집에서 좀 먼 이마트 까지가서
1키로 짜리 노브랜드 콜롬비아 에스프레소 블렌드를 사왔어요~
그리고
스타벅스에 가서
그라인딩 서비스를 받았어요~
그럼 이제 커피를 내려볼까요?
가져온 커피는 보관을 위해
보르미올리 피도 밀폐용기로~
저 용기도 모카포트를 살때 같이 샀었으니
몇년을 썼는지 모르겠네요~
하지만 아직도 쌩쌩한 현역!
모카포트용으로 그라인딩 된 커피~
보기만 해도 이뻐요~
커피를 옮길때 커피향이 집안가득~
그리고 모카포트 보일러에 물을 채우고~
바스켓에 커피도 가득가득 채우고~
끓는 불에 올려놓고 잠시 대기~
소리와 함께 불을 끄면!
이렇게 커피가 추출이 되었네요~
참고로 전 모카포트 컨테이너는 안씻는 파라서
기름이 좀 덕지덕지에요~
그리고 쓰리샷을 컵에 담았어요~
제 모카포트는 쓰리샷이라
조그마한 커피잔 보다는 머그에 훅~
우유를 넣어 라떼도 괜찮지만
오늘은 에스프레소로 시음을 해봤어요~
일단 첫인상은
그리 쓰지 않다는 느낌이었어요~
워낙 코스트코의 콜롬비아 킹왕짱 사이즈에 길들여지다보니
그런진 몰라도
저에겐 적당한 쓴맛이었구요
산미는 없었어요
하지만 바디감이 적다고 할까요?
그렇게 무겁진 않다고 느껴지네요
그래서 어떻게 보면 가볍게 마실 수 있는 커피 인것 같아요
내일쯤 또 아메리카노로 다시 한번 마셔보기도 하겠지만
그래도 나름 괜찮은 것 같다는게 전체적인 제 생각이에요~
한동안은 이 커피에 푹~ 빠져있어야겠어요~
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